[해외의학언론] 슈퍼푸드 건강가이드 블루베리 편(2021년 최신)

안녕하세요 건강가이드 슈퍼푸드편, 오늘은 블루베리에 대해서 이야기 드리겠습니다.

 

블루베리는 매우 달콤하고 건강하기까지 과일입니다. 우리 모두는 잘 알고있죠?^^ 그런 이유로 파이를 좋아하는 파이킬러를 만들어 내기도합니다. 그러나 더욱 중요한 것은 여름에 나는 이 여름과일 "블루베리"는 항산화제가 많이 포함되어있어 우리몸의 질병과 싸워주고 뇌건강에 도움을 주기 때문에 슈퍼푸드라는 명칭을 얻게 되었습니다.

왜 슈퍼 푸드 블루베리에 대해서 계속해서 알아보겠습니다.

 

 

왜 블루베리는 최고인가?

 

 

일반 물컵 기준으로 84칼로리를 가지고있는 블루베리는 하루 권장량인 섬유질(14%)과 비타민C(24%)를 함유하고 있습니다. 그러나 블루베리는 이것 이상의 더욱 강력한 건강상의 이점을 가지고 있다고 합니다.

 

한 연구(옥스포드) 에 따르면 블루베리를 한잔에 섭취하는 것이 혈압을 낮춰주고 신진대사를 활발하게 해주는 효과가 있는것을 밝혀냈습니다. 그 이유는 항산화제의 일종의 안토시안(Anthocyanins)이라고 알렸습니다.

 

 

또 다른 연구(US 미국 국립의학 보건원)에 따르면 블루베리는 LDL(나쁜 콜레스테롤)의 수치를 낮춰주어 관상동맥으로 인한 심장질환의 위험을 줄여 줄 수 있다고 말했다.

 

 

 

 

그렇기 때문에 매일아침 과일 샐러드에 약간의 블루베리를 넣어 함께 섭취하신다면 혈압과 콜레스테롤을 감소시켜주고 심장 질환과 암 발생 위험을 줄여주는데 도움이 될 수 있습니다. 참으로 좋은 소식 아니겠습니까!^^ 그럼 뇌에는 어떤 효과가 있을까요? 블루베리는 뇌에 참 좋은 효과를 가지고 있습니다.

 

 

미국 신시내티대학의 정신과 의사들은 야생 블루베리를 갈아 마시는 쥬스는 노인분들의 기억력과 학습기능을 향상시키는 동신에 혈당을 줄여주고 우울증 증상까지 줄여주는 연구사실을 발견했습니다.

 

이런 이유로 일부 의학분야의 사람들은 이런 뇌에 효과가 높은 블루베리가 알츠하이머나 파킨슨 병과 같은 뇌의 문제가 더욱 심각한 병에 대한 대안으로도 가능할 수 있는 잠재성이 있다고 말했습니다.

 

가장 최근에 연구/조사된 이 슈퍼푸드 블루베리에 대한 결과는 위의 주장을 더욱 뒷받침해줍니다. 연구가들의 음식과련 설문에서 나온 결과에 따르면, 블루베리류의 있는 프라보노이드의 높은 섭취량은 노인들의 인지감소율과 관계가 있다는 것을 밝혔습니다.

 

 

 

이해가 되시나요? 그렇다면 우리들의 행동은?

 

블루베리를 선택할 때는 가장 신선한 블루베를 원하신다면 5월~10월 사이가 가장 좋은 시기입니다. 그러나 아직 덜 익은 블루베리도 있으며 이것은 1년 내내에 마트에서 판매하고 있기도 합니다. 그리고 이런것이 더욱 비싸게 팔리기도 합니다. 건조되거나 낸동된 블루베리도 있으며, 이것은 블루베리 시럽, 파이, 스무디 등을 만드는 것에 적합합니다.

 

 

이런 좋은 효과의 블루베리를 과다하게 복용하는 것은 어떨까? 블루베리는 다른 과일 보다 비교적 설탕(당류)함유량이 높은 편이며 특히, 건조한 상태의 블루베리를 더더욱 높습니다. 그러나, 하루 권장량안에서 한컵의 블루베리 쥬스 및 다른 형태의 섭취는 전혀 문제가 되지 않으니 걱정말고 섭취하시면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

간단한게 한줌의 블루베리는 어쩌면 가볍게 우리가 섭취할수있는 것이지만, 이 과일의 높은 효능만큼은 잊어서는 안될것입니다. 요구르트와 함께, 바나나, 계피, 견과류와 함께 섭취하여도 좋고, 와플 및 통곡물의 시리얼에 넣어먹는것을 추천합니다.주저하지 오늘부터 마시고 섭취해 보시기 바랍니다.

 

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